Cuando guardamos el helado en un envase plástico cerrado, este puede ser conservado en el congelador durante mucho tiempo, pero siempre aseguramos que la tapa esté firmemente cerrada.
- No lo almacenamos cerca de alimentos destapados, porque el sabor del helado podría ser afectado.- El helado debe ser almacenado siempre en la parte principal del congelador, donde la temperatura es más constante.
- Nunca volvemos a congelar un helado que ha sido parcial o totalmente descongelado.
- En el caso de tener que efectuar transporte, el helado se mantendrá a una temperatura igual o inferior a 18 grados bajo cero, con una tolerancia de 4 grados.
- Nunca volvemos a congelar un helado que ha sido parcial o totalmente descongelado.
- En el caso de tener que efectuar transporte, el helado se mantendrá a una temperatura igual o inferior a 18 grados bajo cero, con una tolerancia de 4 grados.
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